1979年1月24日嚴屹寬出生于上海市靜安區。

　　1994年，嚴屹寬考入上海銀都藝員進修學校學習聲樂，并參加《我是中國人》MV的拍攝。

　　1995年，嚴屹寬考入上海謝晉恒通明星學校（現上海師范大學謝晉影視藝術學院）學習表演。

　　1996年，作為謝晉恒通明星學校的學員，嚴屹寬被組織到橫店當群眾演員，在謝晉導演的電影《鴉片戰爭》中出演一名清朝無名小卒，且被安排在最后一排。同年，嚴屹寬還參與了電影《太陽火》的拍攝。盡管都只是跑龍套，卻使他積累寶貴的經驗，為他日后表演生涯奠定了基礎。 ?

　　1997年，嚴屹寬成功考入上海戲劇學院表演系。大二起，嚴屹寬開始接戲，先后出演過《情書》《心網》《碧血情仇》等電視劇。大三匯報演出時，嚴屹寬得到校方的贊賞，表揚其演技已達畢業水平。在畢業考試中，嚴屹寬取得了“聲臺形表”4科全A的優異成績，并在畢業大戲中擔綱男一號。 ?

　　1999年，嚴屹寬與徐靜蕾搭檔主演電視劇《情書》，正式出道。并于同年客串出演電視劇《情牽日月星》。之后，陸續拍攝了《犯罪啟示錄》《奇人奇案》《少年張三豐》《武當》等電視劇。

　　2004年，嚴屹寬參演了《邊城小子》《秦王李世民》等古裝電視劇，其扮演的古裝形象令人印象深刻。 ?

　　2005，轉戰年代戲市場，出演電視劇《金色年華》，并演唱該劇片尾曲《只有愛》。 ?

　　2007年，根據古龍同名小說改編，由嚴屹寬等主演的電視劇《大人物》在CCTV8熱播，嚴屹寬在劇中飾演秦歌一角。 ?同年，電視電影《陸小鳳傳奇之決戰前后》在電影頻道播出，嚴屹寬飾演葉孤城一角。 ?

　　2008年，嚴屹寬轉戰歌壇，發行了首張個人專輯《下一站天王》，包辦專輯所有歌曲的創作。 ?同年，由嚴屹寬、霍思燕等主演的民國苦情戲《最后的格格》在各地播出。 ?

　　2009年，嚴屹寬客串電視劇《美人心計》中劉少康一角。 ?

　　2011年，嚴屹寬轉型出演《新水滸傳》中“浪子”燕青一角，得到觀眾及眾多業內人士的認可。 ?同年9月30日，由嚴屹寬、林心如等主演的電視劇《傾世皇妃》在湖南衛視播出，該劇最高收視率達3.47，居同時段全國省級收視排名第一。嚴屹寬憑借亦正亦邪、腹黑深情的孟祈佑一角，人氣迅速上升。 ?12月23日，嚴屹寬在安徽衛視“2011國劇盛典”獲得“演藝男偶像”獎項。 ?

　　2012年，嚴屹寬等主演的電視劇《媽祖》播出，刷新央視電視劇頻道收視率。 ?

　　2013年1月14日，電視劇《隋唐演義》在東方衛視、山東衛視、深圳衛視首播，嚴屹寬在劇中再度挑戰自我，飾演男一號秦瓊。該劇投資2.8億，是首部以電影手法拍攝的電視劇， ?榮獲了第八屆中美電影節“中美電視劇制作突出貢獻獎”。 ?同年，嚴屹寬主演的電視劇《戀了愛了》《閨中密友》陸續播出。 ?

　　2014年2月21日，正式簽約博納影業，成立嚴屹寬工作室，并發布個人品牌“寬暢”。 ? 8月與鄭爽、陳曉搭檔拍攝由名著《三俠五義》改編的電視劇《五鼠鬧東京》；9月8日，參演根據古龍經典武俠小說改編的由鞠覺亮執導的電視劇《新蕭十一郎》，在劇中飾演蕭十一郎一角。 ?同年，加盟博納電影《白發魔女傳之明月天國》飾演皇太極。 ?

　　2015年4月18日錄制江蘇衛視綜藝節目《為她而戰》5月10播出， ?5月初參演大型古裝偶像動作傳奇電視劇《武神趙子龍》，友情飾演劉備一角。 ?5月18日參演郭敬明導演的電影《爵跡》 ?，飾演五度王爵鬼山縫魂 ?。