加班、熬夜、亂飲食......不規(guī)律的現(xiàn)代生活讓大多數(shù)年輕人的身體都處于一種亞健康的狀態(tài)，免疫力下降，精神不濟(jì)，年輕的身體不再能支撐住年輕的靈魂。如今的年代是一個全民養(yǎng)生的年代，“保溫杯里泡枸杞”這句流行歌詞也不僅僅是一句玩笑話。在味全果汁獲得市場高度認(rèn)可的基礎(chǔ)上，全新冷藏復(fù)合果蔬汁-味全果蔬知，為助力全民健康，應(yīng)運(yùn)而生。

日前，以”真品質(zhì) 增營養(yǎng) 好口味”為主題的“2018中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會”在杭州召開，來自業(yè)界專家學(xué)者分別就果蔬汁行業(yè)增長趨勢、高品質(zhì)果蔬汁應(yīng)具備的特點、如何提高果蔬汁產(chǎn)品營養(yǎng)價值、技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用等產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)新方向等問題進(jìn)行了熱烈交流。中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長趙亞利在會議致辭中提出，在中國消費(fèi)升級與消費(fèi)降級并行的市場背景下，飲料產(chǎn)品不能在營養(yǎng)健康方面做出減分，而是應(yīng)該力求把營養(yǎng)素做到更有效、有機(jī)的融合，使飲料行業(yè)緊跟健康中國的節(jié)拍。

近年來，隨著國人健康意識的興起，消費(fèi)者對于果蔬汁的選擇，從最開始單純的好喝逐漸向健康、營養(yǎng)、新鮮轉(zhuǎn)移，市場上高濃度果汁得到了快速的發(fā)展，而低溫、冷鏈下的新鮮需求也隨之高漲，因此果蔬汁市場整體雖然衰退，但冷藏100% 果汁的勢頭仍在上漲，而其中味全就是最好的代表 。

味全集團(tuán)受邀參與“2018中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會”

味全全程冷鏈保障，為高品質(zhì)果蔬汁保駕護(hù)航

作為冷藏乳制品及飲料行業(yè)領(lǐng)軍型企業(yè)的味全集團(tuán)，自2001年進(jìn)入國內(nèi)市場以來，便以新鮮、健康、安全的冷藏產(chǎn)品獲得消費(fèi)者認(rèn)可，并在十幾年前就開始發(fā)力“全程冷鏈管理系統(tǒng)”。味全集團(tuán)品保經(jīng)理王云平受邀以“冷藏100%果汁的經(jīng)驗分享：全程冷鏈保障，除了溫度還是溫度！”為題作專場演講，其在演講中介紹目前味全冷鏈的管理系統(tǒng)已達(dá)到全程電子化管理，從源頭的原料存儲解凍到調(diào)配、殺菌、封蓋，整個倉儲由中控中心管制，實現(xiàn)溫度實時監(jiān)控。而在運(yùn)輸管制上味全冷鏈監(jiān)控溫度管理還設(shè)有分級報警控制系統(tǒng)，確保溫度的安全可控，從而保證產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。這種嚴(yán)密管控溫度以做到與時間賽跑的全程冷鏈管理系統(tǒng)，讓味全的產(chǎn)品在冷藏飲品領(lǐng)域中備受追捧，并被譽(yù)為業(yè)界的“冷藏產(chǎn)品專家”。

王云平發(fā)表“冷藏100%果汁的經(jīng)驗分享：全程冷鏈保障，除了溫度還是溫度！”

除了全程冷鏈系統(tǒng)，味全的“透明工廠”同樣備受好評，并自2015年以來連獲三年“中國透明工廠”殊榮。味全作為中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會的協(xié)辦方，在此次的企業(yè)參觀活動中，不但讓大家見識了味全透明開放的信息化系統(tǒng)、碼垛區(qū)、全自動生產(chǎn)線等區(qū)域，還參觀了具有童話宮殿風(fēng)格、適合親子實踐教育活動的“杭州味全品牌體驗館”。據(jù)味全工作人員介紹，杭州味全品牌體驗館迄今已經(jīng)累計接待了來自118個國家及地區(qū)，超過12萬名參觀者的到訪，高峰期一天就要接待數(shù)百位參觀者。

通過全程冷鏈管理系統(tǒng)和透明工廠的開放舉措，不難看出味全在堅持食安優(yōu)先、透明開放的決心和努力，同時也體現(xiàn)了一家良心食品企業(yè)對于質(zhì)量和品質(zhì)的追求。

協(xié)會帶領(lǐng)果蔬汁行業(yè)專家、老師等參訪杭州味全品牌體驗館

緊跟行業(yè)步伐，味全“果蔬知”助力果蔬汁行業(yè)發(fā)展

在消費(fèi)逐漸升級的大環(huán)境下，既健康又好喝的產(chǎn)品無疑是行業(yè)趨勢，味全短保質(zhì)期、全程冷鏈、口感新鮮等優(yōu)勢一直深獲消費(fèi)者喜愛，而2018年在味全每日C的基礎(chǔ)上推出“清衡綠”,“輕養(yǎng)黃”,“輕機(jī)紅”果蔬知系列更是消費(fèi)升級的一個代表，在保證口味的基礎(chǔ)上還補(bǔ)充相關(guān)的營養(yǎng)素，如清衡綠”選用臺灣金桔全果榨原汁，搭配“超級蔬菜”羽衣甘藍(lán)，精選黃瓜與荷蘭螺旋藻，充分補(bǔ)充體內(nèi)所需維生素C；“輕養(yǎng)黃”選用越南百香果與蜜本南瓜，再加入清甜芳香的黃胡蘿卜，香濃滋養(yǎng)，幫助緩解疲勞；“輕機(jī)紅”選用鮮甜的以色列紅石榴與西班牙紅甜菜的黃金組合，加上精挑細(xì)選的紅樹莓，幫助身體抗氧化，養(yǎng)顏美容。

味全“果蔬知”助力果蔬汁行業(yè)發(fā)展

除了營養(yǎng)和口味，顏值也是當(dāng)下一個重要的消費(fèi)觀，味全果蔬知年輕、時尚的外包裝加上飲料本身的顏色，新鮮、清新感撲面而來，容易引起年輕人、小孩子的食欲。而且紅黃綠三種顏色均利用天然的上色方式，無任何的添加，真正做到“真品質(zhì)、增營養(yǎng)、好口味”。

味全集團(tuán)經(jīng)營管理部總監(jiān)滕以勇在參與此次大會的圓桌高峰論壇環(huán)節(jié)時表示，在消費(fèi)升級的趨勢下，果蔬汁產(chǎn)品的創(chuàng)新需要以口味和營養(yǎng)健康兼得為目的，但創(chuàng)新并不是為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，一定是要基于為消費(fèi)者服務(wù)為最高宗旨的前提下來創(chuàng)新。同時認(rèn)為從企業(yè)界的角度來看，創(chuàng)新除了在產(chǎn)品層面，更重要的是消費(fèi)者的教育，也希望協(xié)會領(lǐng)著行業(yè)引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成吃水果、喝果汁的健康飲食習(xí)慣，為健康中國添磚加瓦。

滕以勇代表味全參與圓桌高峰論壇

顏值、美味與品質(zhì)共存的味全，采用全程冷鏈管控為高品質(zhì)保駕護(hù)航。在消費(fèi)需求升級的大環(huán)境下，味全緊跟國人的健康意識，從源頭為消費(fèi)者著想，保證每一瓶味全到達(dá)消費(fèi)者手中都是“真品質(zhì) 增營養(yǎng) 好口味”。在這個更新?lián)Q代如此之快的社會，相信只有像味全這樣認(rèn)真做產(chǎn)品的企業(yè)，才能受到消費(fèi)者長久的信任和青睞，才能在市場長久立足。