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大學(xué)時(shí)期，魏鵬濤就是個(gè)愛(ài)折騰的小伙子，他做過(guò)很多兼職。后來(lái)，經(jīng)過(guò)前期的經(jīng)驗(yàn)積攢，他創(chuàng)辦了南林兼職聯(lián)盟社團(tuán)，聯(lián)合南林學(xué)生和校外學(xué)生，承接各種商業(yè)活動(dòng)，為學(xué)生提供勤工儉學(xué)崗位，最多的時(shí)候社團(tuán)集結(jié)了800多名學(xué)生，在南航、南農(nóng)都有業(yè)務(wù)。

“做煎餅店可以說(shuō)是我自己嘗試的一個(gè)創(chuàng)業(yè)渠道吧，因?yàn)槲冶旧砭秃芟矚g吃，以前做兼職時(shí)也積累了一些餐飲經(jīng)驗(yàn)。”去年年底，魏鵬濤回到母校南京開(kāi)了二妮煎餅店，從選材、進(jìn)貨、攤餅一步步做起。“剛開(kāi)始的時(shí)候考慮到自己的能力和學(xué)生的口味，做的煎餅的量也少。”魏鵬濤表示，當(dāng)時(shí)宣傳也比較少，一天也就能賣(mài)二三十張餅。“過(guò)完年回來(lái)以后，學(xué)生也多了，加上之前的一些積累吧，生意也就慢慢好起來(lái)了。”

現(xiàn)在，魏鵬濤的煎餅店的生意慢慢火了起來(lái)，他也不再單打獨(dú)斗，請(qǐng)了幾個(gè)阿姨來(lái)幫忙做煎餅，自己平時(shí)則是查漏補(bǔ)缺，完善煎餅店的經(jīng)營(yíng)。“南林的這家店，作為我的第一家煎餅店，我是特別用心地在打理。”談到未來(lái)的規(guī)劃，魏鵬濤笑著說(shuō)道，最開(kāi)始的時(shí)候他就沒(méi)打算只做這一家店，他希望自己的煎餅店能像當(dāng)年的“兼職聯(lián)盟”一樣，在南京各個(gè)高校生根發(fā)芽，做成“煎餅聯(lián)盟”。