道格薄層的瑪格麗塔(悉尼)

道格薄層使用Cointreau魚子醬粉末創造出酒精“珍珠”，它們會在口中爆炸。

“當你把它帶到桌上，我喜愛你們首次品嘗后收到的不同的反應。”馬修·史密斯，兔子洞吧的助理經理說。酒保用海藻酸鈉、乳酸鈣和粉末包創建Cointreau球。其他雞尾酒服務包括一個“果凍G &T”——一個亨德瑞杜松子酒的果凍立方體。

Coquetier(柏林)

Coquetier包裝在蛋殼中，這種酒的成分包括朗姆酒、巧克力和肉桂。

Antoine Amde Peychau是個藥劑師，在18世紀的新奧爾良共濟會集會上，他以蛋杯盛裝白蘭地棕櫚而聞名。200年后，這個團隊在成衣的餐館重現了這一歷史上的雞尾酒。其主要成分是朗姆酒、巧克力、肉桂，當然還有雞尾酒服務提供的雞卵。這種酒的擁躉還包括超模芭爾·拉法莉。

駱駝奶雞尾酒(阿布扎比，阿聯酋)

阿布扎比的Ritz-Carlton Grand Canal有自己的駱駝奶酒吧調酒員。這是一種不含酒精的雞尾酒，最初創建是為了齋月期間的穆斯林禁食。而牛奶相比，駱駝奶富含三倍的維生素C，還有鐵、不飽和脂肪酸和維生素B。駱駝奶飲品在Mijana齋月之后的麗思卡爾頓酒店的阿拉伯餐廳有供應。“駱駝奶酒吧調酒員”默罕默德·達烏德最初為穆斯林慶祝齋月而創建駱駝奶。

由于高水平的蛋白質和其他營養物質，在封齋飯期間，日出前餐點期間，齋月期間，這是理想的飲品，包括草莓、櫻桃和堅果等不同口味。

酸腳趾雞尾酒(育空，加拿大)

盡管似乎沒有人確定這款飲品的起源，但它首次出現是在1973年，那時飲酒者飲用一杯含有腳趾的香檳或者啤酒可以宣布自己是真正的“酸腳趾”。

現在，腳趾可以放在任何一種飲品中，但是有一個規則仍然適用：你可以快喝，也可以慢喝，但嘴唇就會觸摸腳趾。據報道，迄今為止有6萬人試了酸腳趾雞尾酒。

燃燒著的朗姆酒(倫敦)

“教授”托馬斯是一個美國的調酒師，被認為是美國調酒術之父。托馬斯完善了點燃威士忌和在兩個銀酒杯投擲燃燒液體的技術。這位已故的調酒師啟發夏卡·祖魯的然繞著的朗姆酒：在顧客的桌子旁準備好一個熾熱的混合物，并且只在溫度低于50°F / 10°C時供應。它包含調過味的朗姆酒，大Marnier甜燒酒和肉桂細塵，創作靈感來自著名的藍色火焰雞尾酒。

火藥陰謀(悉尼)

充滿了“火藥味”杜松子酒，加入了菲奈特·布蘭卡(一種傳統的中草藥消化劑，產于意大利)和蛋清一起搖晃。這款受蓋伊·?？怂箚l的雞尾酒是悉尼的酒保Grant Collins的杰作，她最喜歡的成分包括干冰，液態氮和果凍。